Date el gusto a la manga: Deliciosas recetas para disfrutar de esta fruta tropical

Tabla de contenidos

La manga es una fruta tropical exquisita que se caracteriza por su dulzura y jugosidad. Su sabor único y refrescante la convierte en una opción perfecta para deleitar nuestro paladar en cualquier época del año. En este artículo, te presentaremos una variedad de recetas en las que podrás disfrutar al máximo de este delicioso fruto. ¡Date el gusto a la manga y descubre nuevas formas de saborearla!

1. Batido de mango y piña

Comenzamos nuestra lista con un clásico batido de mango y piña. Para prepararlo, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 mangos maduros, pelados y sin hueso
  • 1 piña pequeña, pelada y cortada en trozos
  • 2 tazas de leche de coco
  • Jugo de medio limón
  • Azúcar o edulcorante (opcional)

En una licuadora, coloca los mangos, la piña, la leche de coco y el jugo de limón, y mezcla hasta obtener una consistencia suave. Si deseas endulzar el batido, agrega azúcar o edulcorante al gusto. Sirve bien frío y disfruta de esta refrescante bebida llena de sabor a mango.

2. Ensalada tropical de mango

Si prefieres una opción más ligera, una ensalada tropical de mango es perfecta para ti. Aquí tienes los ingredientes necesarios:

  • 2 mangos maduros, pelados y cortados en cubos
  • 1 aguacate, pelado y cortado en cubos
  • 1 taza de piña en trozos
  • 1 taza de tomate cherry, cortados por la mitad
  • 1 cebolla morada, picada
  • Zumo de 1 limón
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

En un recipiente grande, mezcla los cubos de mango, aguacate, piña, tomate cherry y cebolla morada. Añade el zumo de limón, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Remueve todo suavemente para combinar los sabores. Esta ensalada es ideal como acompañamiento o como plato principal ligero y refrescante.

3. Pollo a la parrilla con salsa de mango

Si te gusta experimentar en la cocina, te recomendamos probar esta deliciosa receta de pollo a la parrilla con salsa de mango. Aquí tienes los ingredientes que necesitarás:

  • 4 pechugas de pollo
  • 2 mangos maduros, pelados y sin hueso
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 jalapeño, sin semillas y picado
  • Jugo de 2 limones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

En un recipiente aparte, combina los mangos, la cebolla, el ajo, el jalapeño, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Tritura todos los ingredientes con la ayuda de una licuadora o procesadora de alimentos hasta obtener una salsa suave. Marina las pechugas de pollo con la mitad de la salsa reservada por al menos una hora.

Calienta la parrilla y cocina las pechugas de pollo hasta que estén bien cocidas. Sirve el pollo acompañado de la salsa de mango restante. Esta combinación de sabores te sorprenderá y te deleitará.

4. Sorbete de mango

Finalizamos nuestra lista de recetas con un postre refrescante y fácil de hacer: el sorbete de mango. Estos son los ingredientes que necesitarás:

  • 4 mangos maduros, pelados y sin hueso
  • 1/2 taza de azúcar
  • Jugo de 2 limones

Tritura los mangos en una licuadora hasta obtener un puré suave. Agrega el azúcar y el jugo de limón y mezcla nuevamente. Vierte la mezcla en una heladera o en un recipiente apto para congelador y congela por al menos 4 horas.

Una vez que el sorbete esté congelado, puedes sacarlo del congelador, dejar que se ablande ligeramente y servir en copas o boles. Este sorbete de mango casero es una opción refrescante y saludable para disfrutar después de una comida o como tentempié en los días calurosos.

Conclusión

Date el gusto a la manga y descubre todas las maravillosas recetas que puedes preparar con esta exquisita fruta tropical. Desde batidos hasta ensaladas y platos principales, el mango es un ingrediente versátil que puede darle un toque único a tus creaciones culinarias. ¡No dudes en experimentar y disfruta de su sabor refrescante en cada bocado!

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